杏彩平台登录自助火锅店是如何倒闭的？

　　杏彩平台登录自助火锅店是如何倒闭的？这样吃下去会不会赔死？很多第一次开自助火锅店的都担心他亏本，被顾客吃回本，其实，顾客吃的越多，你赚的越多。

　　开自助火锅店老板都不是傻子，火锅店赚钱卖的就是人流量，人流量越大，你赚的越多，固定的人工、固定的房租，成本就会越低，杏彩体育注册不是每个人都是大胃王，同样进来十个人，只有一两个能吃回来，其他都是陪衬，喝几瓶饮料，吃几盘子干菜，他就直接吃饱了，你的菜品越多，他们吃的越少，东拿一点，西拿一点。

　　同样的食材不一样价格，平均下来二十块的菜品，成本就是五六块钱，个人的胃有大小，他最多就吃两三斤东西，开这种自助火锅店面，面积一定要大，一次性容纳一百到二百人，卖的是人头率，而且你高峰期抓住这两拨人流量，杏彩官网注册翻一次台，你这钱就赚了。

　　做自助火锅店，自己要会算账，对顾客看起来很大气，什么东西都上，引流产品一定要做好，不要抠里巴嗦的，整天这个不上那个不上，到后来菜品越来越少，顾客也会越来越少，的做大面积的店，连人流量都没有，你赚啥钱？整天干瞪眼，员工看着你，你看着员工。

　　所以说自助火锅店老板赚钱的都是那些比较大气的人，老板你找好渠道，干好外交就行了，不要给员工说这个不能上，那个不是不能上，这个成本高，那个成本高，我跟你说，这样下去，你的店必死无疑，做自助火锅一定要外松内紧，一定要够大气，我是程大个，程氏三板斧，带你开火锅。